Prakarya 9J

2. Teknik memasak di atas bara api
6. Telur asin biasanya dibuat dari telur ____.
10. gorengan dimasak dengan teknik ....
12. teknik memasak sup ikan
13. olahan hasil perikanan berupa ikan asap biasa disebut ____.
14. Salah satu manfaat mengolah hasil peternakan menjadi produk olahan adalah meningkatkan nilai
16. Proses memasak daging dalam cairan berbumbu dengan api kecil dalam waktu lama disebut ____.
18. Alat untuk mengukus
20. zat terbanyak di ceker
22. memasak dengan menggunakan uap dari air mendidih disebut ____.
23. Ikan bandeng biasanya diolah menjadi makanan khas Semarang, yaitu bandeng ____.
24. Pengolahan ikan dengan cara mengeringkan dan menambahkan garam disebut ____.
25. Produk olahan hasil peternakan berbentuk silinder biasa dibuat hot dog adalah ____.

1. Salah satu contoh olahan indonesia yang dikasi jamur untuk pemecahan kedelai
3. Teknik memasak yang menggunakan oven disebut ____.
4. Produk olahan sapi dari fermentasi susu
5. masakan dari padang yang terkenal di indonesia
6. Teknik memasak dengan mencelupkan bahan makanan ke dalam air mendidih dalam waktu singkat disebut ____.
7. Rambak terbuat dari bagian ... sapi
8. meningkatkan kerekatan pasta/adonan bakso merupakan fungsi dari pemberian ...
9. Bahan pembuatan crabstick
11. Tujuan dari pengawetan hasil perikanan adalah untuk Memperpanjang masa____.
15. Nugget merupakan produk olahan yang biasanya terbuat dari daging
17. Pengolahan dengan fermentasi membantu meningkatkan cita rasa dan daya ____.
19. Olahan daging yang dipotong tipis dan dikeringkan disebut ____.
21. Teknik memasak dengan sedikit minyak dan panas tinggi dinamakan ____.