PRAKARYA PENGOLAHAN 9

123456789101112
Across
  1. 5. Kebersihan alat pengolahan harus dijaga agar produk tidak _
  2. 7. Proses fermentasi pada ikan menghasilkan produk seperti _
  3. 8. Ikan pindang merupakan hasil olahan dengan cara ___
  4. 9. Pengolahan hasil peternakan dan perikanan adalah kegiatan untuk __________ hasil ternak dan ikan agar lebih tahan lama dan bernilai jual tinggi.
  5. 10. Ikan yang diolah dengan cara diasap disebut ikan
  6. 11. Pengolahan hasil peternakan dan perikanan termasuk dalam bidang __________.
  7. 12. Kebersihan dalam proses pengolahan disebut juga prinsip
Down
  1. 1. Teknik pengawetan ikan dengan cara mengeringkan disebut
  2. 2. Cara tradisional mengawetkan ikan dengan asap disebut __
  3. 3. Daging sapi dapat diolah menjadi produk seperti
  4. 4. Contoh hasil peternakan yang dapat diolah adalah __________ dan susu
  5. 6. Produk olahan dari susu yang sering dikonsumsi adalah __________ dan yogurt.
  6. 8. Proses pemanasan susu hingga suhu 60–70°C disebut