PRIPRAVA ZDRAVE HRANE

123456789
Across
  1. 3. Kuhanje v lastnem soku z majhno količino vode ali maščobe.
  2. 4. pečenje v večji količini maščobe
  3. 5. Z žvrkljo ali šibo združimo dve ali več različnih sestavin v gladko maso.
  4. 8. toplotni postopek obdelave živil z ali brez maščobe, velikokrat je to le začetek priprave jedi
  5. 9. Vročo jed prelijemo z žgano pijačo, ki jo prižgemo, da zagori.
Down
  1. 1. postopek toplotne obdelave pod zvišanim tlakom, v vodi, v sopari, ...
  2. 2. Čiščenje slabih delov listne zelenjave (solate, špinačnice, blitva,...).
  3. 6. Tanjšanje testenih hlebčkov z valjarjem.
  4. 7. pečica za profesionalne juharje