Produk Kereatif Serealia dan Umbi-Umbian

12345678910111213141516171819202122232425
Across
  1. 2. Merupakan tanaman dari famili Aracacea dan memiliki bau yang tidak sedap saat berbunga...
  2. 3. Digunakan untuk mengupas kulit buah, sayuran, dan umbi-umbian dengan lebih cepat dibandingkan pisau dapur biasa...
  3. 5. Salah satu olahan berbahan dasar umbi kentang yang dihaluskan,dikukus,atau digoreng...
  4. 8. Terbuat dari kayu atau logam yang digunakan untuk menyajikan dan menyimpan makanan yang telah disiapkan...
  5. 9. Digunakan untuk memarut kelapa,sayuran,dan keju menjadi potongan halus...
  6. 12. Makanan yang dibuat dengan cara membungkus nasi dengan daun pisang...
  7. 13. Makanan pendamping khas Jawa Batat yang bisa dikonsumsi sebagai kudapan atau camilan...
  8. 16. Teknik memasak dengan menggunakan panas langsung di atas apu terbuka atau oven...
  9. 17. Tiwul merupakan produk pangan dengan bentuk butiran besar yabg terbuat dari...
  10. 18. Teknik pengolahan serealia yang bertujuan mengurangi atau menghilangkan cairan pada bahan pangan...
  11. 20. Teknik yang digunakan untuk membentuk adonan dari bahan serealia menjadi bentuk makanan setengah jadi...
  12. 22. Makanan pokok bagi masyarakat
  13. 23. Umbi berwarna putih yang dibungkus oleh sisik-sisik berwarna putih hingga cokelat pucat...
  14. 24. Camilan berbahan dasar jagung yang sangat populer di Indonesia dan mancanegara...
  15. 25. Berwarna putih,tetapi tidak transparan dan hampir seluruh patinya merupakan amilopektin...
Down
  1. 1. Tempat membekukan makanan dan minuman agar tetap awet...
  2. 4. Digunakan sebagai alas untuk memotong,mencicang,dan memilah bahan makanan...
  3. 6. Ubi jalar atau ketela rambat adalah tanaman budi daya yang umbinya kaya akan...
  4. 7. Teknik merebus bahan makanan dalam sedikit cairan atau setengah dari bahanya dalam panci tertutup menggunakan api kecil...
  5. 10. Peralatan dapur yang bekerja dengan mesin atau digerakkan secara manual,seperti hard meat grinder,noodle dough machine,dan timbangan...
  6. 11. Teknik memasak yang dilakukan tanpa bantuan cairan;seperti minyak...
  7. 13. Bawang yang dapat menyembuhkan sembelit dan hemoroid/wasir...
  8. 14. Digunakan untuk memanggang daging atau umbi-umbian menggunakan panas langsung sehingga waktu memasaknya lebih singkat...
  9. 15. Makanan khas Sulawesi Selatan berbahas dasar beras...
  10. 19. Salah satu jenis tanaman yang sering digunakan untuk obat-obatan...
  11. 21. Hidangan khas Asia Tenggara yang terbuat dari bahan dasar beras yang dibungkus dengan anyaman daun kelapa muda (janur)...