Repaso para Parcial
Across
- 3. ¿Qué leche tiene 1.7 gramos de grasa/100 mL?
- 6. ¿De donde proviene el color rojo de las carnes?
- 8. ¿Cuál es la clasificación de las carnes? (poner los 2)
- 10. ¿Cuales es una clase de hortaliza que empieza con la A?
- 14. Ejemplo de un fruto con índice glucémico bajo
- 15. Sustancias que pueden prevenir o retrasar algunos daños a las células
- 17. ¿Cuál es el carbohidrato más abundante en los cereales?
- 20. ¿Cuál es la cantidad equivalente a una proteína?
- 22. En que se pueden clasificar los pescados según su composición? (son 3)
Down
- 1. ¿Cuál es la fibra que retiene el agua y se vuelve gel durante la digestión?
- 2. Es una manera de eliminar los compuestos antinutricionales
- 4. La lactosa está constituida por cuales monosacáridos? (poner los 2)
- 5. Son las frutas que no se tienen que madurar para poder comerlas
- 7. Los huevos contienen todos los macronutrientes menos ____?
- 9. ¿Cuál es la porción para verduras cocidas?
- 11. ¿De la clasificación de las carnes cuáles son 2 que no son muy conocidas?
- 12. ¿El tocino se considera una grasa o una proteína?
- 13. ¿Cuál es el nombre correcto para la “leche de soya”?
- 16. Principal fuente de vitamina en las frutas y hortalizas
- 18. ¿Cuál es la porción adecuada de leche?
- 19. Sabiendo que la porción de azúcar morena y blanca es la misma, ¿cuál de las dos es la recomendada?
- 20. ¿Cuál es la porción de la avena cocida o cruda?
- 21. ¿Cuál es uno de los alimentos sin lactosa?