segurança de alimentos

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Across
  1. 1. A doença pode levar à morte por paralisia da musculatura respiratória.
  2. 3. infecção do intestino grosso e, por vezes, do fígado e outros órgãos, que é causada por um protozoário
  3. 4. pode causar vômito e diarreia.
  4. 6. consumo de alimentos contaminados, principalmente carne e leite crus ou mal cozidos
  5. 8. é um dos principais agentes virais causadores das doenças diarreicas agudas (DDA) e uma das mais importantes causas de diarreia grave em crianças menores de cinco anos no mundo
  6. 9. doença infecciosa febril aguda que resulta da exposição direta ou indireta a urina de animais (principalmente ratos) infectados
  7. 10. Bactéria que causa intoxicação alimentar e em casos raros, pode provocar graves infecções e até mesmo a morte
Down
  1. 2. causa muitos tipos de infecção, desde furúnculos até septicemias (sepse), endocardites (infecções no coração) e abscessos
  2. 5. doença bacteriana infecciosa intestinal aguda, transmitida por contaminação fecal-oral direta ou pela ingestão de água ou alimentos contaminados.
  3. 7. Infecção causada por um protozoário