sluoksniuotą tešlą

123456789101112131415161718192021
Across
  1. 4. Vieta, kur tešla privalo ilsėtis ir atvėsti tarp lankstymų
  2. 8. Žinomas tortas, susidedantis iš daugybės plonų sluoksniuotos tešlos lakštų
  3. 10. Klasikinis gamybos būdas, reikalaujantis daug laiko ir kantrybės
  4. 12. Plonai iškočiotas tešlos gabalas, paruoštas kepimui
  5. 13. Pagrindinis riebalas, dedamas tarp tešlos sluoksnių
  6. 14. Šaltas skystis, naudojamas pagrindinei tešlai (tešlos tealui) suminkyti
  7. 15. Sausasis pagrindas, sujungiamas su vandeniu ir druska
  8. 17. Maksimalus lankstymų skaičius, kurį rekomenduoja meistrai
  9. 20. Populiarus prancūziškas sluoksniuotos mielinės tešlos ragelis
Down
  1. 1. Šiluminis procesas orkaitėje, priverčiantis sluoksnius pakilti
  2. 2. Prieskonis, dedamas į tešlos pagrindą skoneniui subalansuoti
  3. 3. Pagrindinė jėga, kuri kepant išpučia ir atskiria tešlos sluoksnius
  4. 5. Ypatybė, kurią gaminys įgauna iškepęs dėl gausybės sviesto
  5. 6. Įrankis, naudojamas tešlai kočioti į stačiakampio formą
  6. 7. Paskutinis etapas orkaitėje, suteikiantis auksaspalvę plutelę
  7. 9. Karštas prietaisas, kuriame kepami sluoksniuoti gaminiai
  8. 11. Procesas, kai tešla kočiojama ir lankstoma su sviestu viduje
  9. 16. Kokia turi būti tešlos ir sviesto temperatūra darbo metu?
  10. 18. Riebalas, kuris nenaudojamas tikrajai sluoksniuotai tešlai gaminti
  11. 19. Lygus paviršius, ant kurio kočiojama ir lankstoma tešla
  12. 21. Koks turi būti peilis, kad pjaustant nesuspaustų tešlos sluoksnių?