Soro de leite
Across
- 5. as proteínas do soro aumentam a... cinética das espumas e emulsões
- 6. glicoproteína presente no soro do leite
Down
- 1. a forma desnaturada das proteínas do soro apresentam características
- 2. o soro é coproduto da fabricação de
- 3. os isolados e concentrados proteicos de soro são obtidos por meio da tecnologia de
- 4. as proteínas do soro apresentam estruturas