ROTI

123456789101112
Across
  1. 1. Mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan roti
  2. 5. Ragi termasuk jenis mikroorganisme berupa..
  3. 6. Fermentasi terjadi sebelum adonan roti dipanggang dalam
  4. 7. Rasa dan aroma khas roti berasal dari hasil proses
  5. 8. Suhu ideal agar fermentasi berjalan baik
  6. 10. Gas yang dihasilkan selama fermentasi roti
  7. 11. Bahan utama untuk membuat adonan roti
  8. 12. Zat yang diubah ragi menjadi gas dan alkohol
Down
  1. 2. Zat dalam tepung yang membuat adonan kenyal dan elastis
  2. 3. Proses yang membuat adonan roti mengembang
  3. 4. Alat yang digunakan untuk memanggang roti
  4. 9. proses terakhir dalam pembuatan roti setelah fermentasi