Teka Teki Silang Kelompok 6

12345678910111213
Across
  1. 2. Rempah yang harus direndam dalam air mendidih adalah
  2. 4. Bahan di masak dengan cara
  3. 7. Pekak, merica, kayu manis, adas dan cengkeh merupakan bumbu
  4. 8. Pengolahan bahan makanan di dalam oven dengan panas dari segala arah tanpa menggunakan minyak
  5. 11. Teknik pemanasan pendahuluan yang biasanya dilakukan terhadap buah-buahan dan sayur-sayuran
  6. 12. Ada beberapa istilah yang digunakan dalam pengolahan makanan. Daging yang dilapisi lemak agar tidak kering disebut dengan
  7. 13. Manis Salah satu bumbu yang tertua
Down
  1. 1. Teknik memasak yg membuat makanan menjadi kandungan energi lebih tinggi
  2. 3. Tumbuhan yang bagian ujungnya memberikan aroma khas
  3. 5. Teknik memasak bahan makanan dengan menggunakan dua buah panci yang berbeda ukuran
  4. 6. berapa teknik pengolahan makanan khas daerah
  5. 8. Powder Bahan buatan yang berbentuk bubuk halus berwarna putih
  6. 9. Secang Memberikan warna merah yang alami
  7. 10. Blanching digunakan untuk mengurangi rasa dan bau pada
  8. 11. Braising adalah salah satu teknik memasak