Teknik Pengolahan Makanan Khas Daerah

123456789
Across
  1. 3. Teknik memasak dengan cara merebus makanan dalam air mendidih, sering digunakan dalam membuat soto.
  2. 4. Bahan utama untuk membuat tempe.
  3. 6. Mengolah dengan sedikit minyak sambil diaduk adalah teknik.
  4. 7. Proses mengolah daging dengan bumbu dan rempah sebelum dimasak, sering digunakan dalam membuat rendang.
  5. 8. Metode memasak dengan cara menggoreng makanan dalam minyak panas, umum pada makanan seperti bakwan.
  6. 9. Contoh makanan yang menggunakan teknik fermentasi adalah.
Down
  1. 1. Satu metode pengawetan dengan gelombang elektromagnetik adalah.
  2. 2. Teknik pengawetan pada dendeng.
  3. 5. Teknik memasak dengan menggunakan panas dari bawah, biasanya untuk mengolah nasi.
  4. 7. Memasak makanan dengan bantuan uap panas, biasanya digunakan untuk ikan, nasi, atau kue.