TPS

1234567891011
Across
  1. 1. dodamo ga k vlečenem testu da odpremo škrobna zrna
  2. 4. vir lepka
  3. 6. rahljalno sredstvo
  4. 7. pečemo z dodatkom pare
  5. 9. kvašeno listnato testo ki ga 2x tridelno prepogibas
  6. 10. kislo testo
  7. 11. tip moke 1200
Down
  1. 1. testo z katerim ustvarimo potico
  2. 2. dodamo za trdoto, elastičnost in prožnost lepka
  3. 3. uporabimo za učvrstitev lepka
  4. 5. napaka, katera nastane če testo premalo počiva
  5. 8. zadržuje paro v testu