TPS - Moka, voda, sol

1234567891011121314151617181920212223242526272829
Across
  1. 3. Beljakovina v pšenici, ki daje testu elastičnost.
  2. 10. Glavni del žitnega zrna, bogat s škrobom.
  3. 11. Kemijska formula soli.
  4. 13. Vrsta pšenične moke (T850).
  5. 14. Starodavna vrsta žita z večjo hranilno vrednostjo.
  6. 16. Mineral, ki vpliva na nastajanje vodnega kamna.
  7. 17. Snovi v vodi, ki vplivajo na trdoto.
  8. 18. Brezbarvna tekočina, ključna za testo in higieno.
  9. 20. Poleg pšenice najpogosteje uporabljeno krušno žito.
  10. 21. Stara vrsta pšenice, ki jo uporabljamo za moko.
  11. 22. Ključni dejavnik, ki vpliva na rok trajanja moke.
  12. 24. Mlevski izdelek, na otip peskast.
  13. 25. Lastnost vode, odvisna od kalcija in magnezija.
  14. 26. Žito, iz katerega dobimo belo moko brez glutena.
  15. 27. Vrsta soli, ki jo pridobimo z izhlapevanjem morske vode.
  16. 28. Sol, ki nastane z uparjanjem vode.
  17. 29. Najpogosteje uporabljeno žito za krušno moko.
Down
  1. 1. Namakanje žita pred mletjem.
  2. 2. Sloj žitnega zrna, bogat z beljakovinami.
  3. 4. Sestavni del lepka, ki daje testu elastičnost.
  4. 5. Avtoimunska bolezen tankega črevesja, ki jo povzroča gluten.
  5. 6. Tanek sloj soli, ki nastane na površini slanih kupov.
  6. 7. Vrsta ržene moke (T1250).
  7. 8. Prašnat izdelek, pridobljen z mletjem žit.
  8. 9. Vrsta soli, ki jo pridobivamo v rudnikih.
  9. 12. Mlevski izdelek bogat z vlakninami.
  10. 15. Večji zleti delci očiščenih zrn.
  11. 19. Sestavni del lepka, ki daje testu lepljivost.
  12. 21. Naravni vir vode, ki jo uporabljamo v vodovodnem sistemu.
  13. 23. Del zrna, bogat z maščobami in vitamini.