TTS

123456789101112131415161718192021222324252627
Across
  1. 3. Yang disebut gula susu dari karbohidrat berikut ini adalah
  2. 5. Proses uap minyak dilewatkan bersama hidrogen melalui katalis Ni yang panas merupakan proses dari
  3. 8. Uji positif Fahling akan menghasilkan endapan warna
  4. 9. Simpanan utama glukosa pada hewan (dalam hati dan otot) adalah
  5. 11. Asam miristat, Asam palmitat, Asam stearat merupakan asam lemak
  6. 12. Uji pereaksi Tollens akan menghasilkan warna
  7. 14. Protein termasuk polimer yang berasal dari
  8. 16. Kelebihan asam lemak jenuh dalam tubuh akan mengakibatkan penumpukan lemak didalam arteri. Dalam jangka panjang akan menyebabkan Penyakit
  9. 17. Asam lemak yang membunyai ikatan antara atom C-nya merupakan ikatan tunggal (-C-C-) adalah asam lemak
  10. 19. Dalam tubuh, glikogen dijadikan sebagai cadangan makanan dan diatur oleh hormon
  11. 21. Protein yang berperan sebagai pengatur adalah
  12. 22. Monomer dari protein disebut dengan
  13. 23. Yang disebut gula susu dari karbohidrat berikut ini adalah
  14. 25. amilosa dan amilopektin merupakan dua macam polimer dari
  15. 26. Uji umum untuk protein (ikatan peptida) tetapi tidak dapat menunjukkan asam amino bebas.
  16. 27. Glukosa + fruktosa Hasil hidrolisis dari
Down
  1. 1. Dua fosfolipid yang dikenal banyak atau sering digunakan adalah lesitin dan
  2. 2. Protein kompleks yang meghasilkan protein + karbohidrat
  3. 4. Karbohidrat dalam lambung manusia akan mengalami hidrolisis. Hasil hidrolisis oleh insulin akan tersimpan sebagai cadangan makanan yang digunakan untuk menghasilkan tenaga. Zat cadangan itu disebut
  4. 6. Protein dapat mengalami denaturasi/penggumpalan, berikut hal yang dapat menyebabkan denaturasi protein
  5. 7. Uji terhadap protein yang mengandung gugus fenil (cincin benzena).
  6. 10. Protein yang termasuk protein filamen adalah
  7. 11. Uji Seliwanoff merupakan uji karbohidrat yang digunakan untuk membedakan glukosa dengan
  8. 12. Lemak dan minyak terdiri dari beberapa jenis yang memiliki sifat berbeda-beda. Lemak yang terbentuk dari emulsi air dalam lemak dan dapat dibuat dari lemak susu yang manis atau yang asam disebut
  9. 13. Polisakarida dapat menggunakan uji iodin yang menghasilkan warna
  10. 15. Pada suhu ruangan lemak berbentuk
  11. 16. Asam lemak omega yang memiliki ikatan tak jenuh yang terdapat pada atom C ketiga dan ke empat terakhir dihitung dari gugus fungsi methil-nya disebut dengan asam lemak omega
  12. 18. Protein merupakan biopolimer dari asam amino yang dirangkai oleh ikatan
  13. 19. Lemak yang diperoleh dari jaringan lemak ternak, sapi, kambing atau babi adalah lemak
  14. 20. Asam stearat dikatakan asam lemak jenuh karena Mempunyai ikatan rangkap
  15. 24. Protein kompleks yang meghasilkan protein + zat warna (hemoglobin)