TTS BAB 1 DAN 2

123456789101112131415161718192021222324
Across
  1. 7. Umbi yang bisa diolah menjadi keripik.
  2. 8. Umbi yang sering diolah menjadi gorengan atau puree.
  3. 10. teknik pengeringan dengan sinar matahari
  4. 11. Proses mencampur bahan agar rata.
  5. 13. Teknik memasak dengan sedikit minyak sambil diaduk.
  6. 15. Bahan utama makanan pokok di Indonesia.
  7. 16. Olahan singkong yang digoreng hingga renyah.
  8. 18. serealia yang serbaguna, sebagai sumber pangan, pakan ternak dan bahan baku industri
  9. 19. versi dari beras hitam, yaitu ketan....
  10. 20. nama lain dari serealia
  11. 21. Teknik memasak dengan minyak panas banyak.
  12. 22. Olahan jagung yang meletup saat dipanaskan.
  13. 24. Makanan tradisional dari ketan yang dikukus dan disajikan dengan kelapa parut.
Down
  1. 1. serealia yang sering di jumpai di Indonesia
  2. 2. beras jarang di jumpai, aleuronenya mengandung gen yang memproduksi antosianin
  3. 3. Serealia berwarna kuning yang kaya karbohidrat.
  4. 4. Hasil fermentasi singkong atau ubi jalar.
  5. 5. Pengawetan bahan pangan dengan suhu rendah.
  6. 6. Teknik memasak di oven atau bara api.
  7. 9. makanan manis yang terbuat dari campuran ubi, pisang dan santan
  8. 12. bahan utama pembuatan roti dan mie
  9. 14. Umbi yang bisa diolah jadi tape, getuk, atau gaplek.
  10. 17. nama lain pengupas kulit buah
  11. 18. salah satu manfaat gandum, yaitu menumbuhkan...
  12. 23. biji serealia yang digunakan sebagai sarapan