TTS FRENDY SETIADI X IPS 2

1234567891011121314151617181920
Across
  1. 2. teknik memasak menggoreng dengan cara merendam atau membenamkan bahan makanan ke dalam lemak panas, misalnya minyak goreng. Maka menggoreng rendam sering kali dijelaskan sebagai teknik mengoreng dengan menggunakan minyak yang banyak, sehingga bahan makanan terendam sempurna
  2. 7. Makanan berasal dari Palembang
  3. 9. Teknik pemanasan pendahuluan yang biasanya dilakukan terhadap buah-buahan dan sayur-sayuran untuk menginaktifkan enzim-enzim di dalam bahan pangan disebut dengan teknik
  4. 11. Merupakan salah satu pondasi untuk memulai suatu Usaha
  5. 12. Secara umum berarti menggoreng dengan minyak yang lebih sedikit. Makanan yang digoreng tidak “tenggelam” di dalam minyak, tapi ukuran tinggi minyaknya kira-kira hanya sepertiga dari tinggi makanan.
  6. 13. Susu kacang kedelai merupakan pengelolaan dari bahan
  7. 15. Salah satu penunjang jalanya suatu produksi disebut
  8. 18. Jumlah penerimaan yang di dapatkan oleh perusahaan sebelum di potong total biaya di sebut
  9. 19. Makanan ini berasal dari Padang yang sangat mendunia
  10. 20. Makanan yang sangat khas yang berasal dari bagian paling Timur Indonesia
Down
  1. 1. Merupakan minuman legendaris yang berasal dari kota Tegal
  2. 3. Ditambah dengan biaya angkut pembelian dikurangi dengan potongan pembelian dan retur pembelian yang sedang terjadi.
  3. 4. Merupakan jajanan yang sangat bercitra rasa enak yang berasal dari Bandung
  4. 5. cara memasak masakan yang awalnya dimasak dengan membuat caramelization dengan teknik pan seared (memasak di wajan datar dengan panas tinggi)
  5. 6. Hidangan Asinan merupakan suatu jajanan yang berasal dari
  6. 8. bertujuan menyusun dan mengoreksi kesalahan agar sasaran dari wirausaha pengelolaan dan pengawetan bahan pangan hewani dapat menjadi lebih baik
  7. 10. Karakteristik rasa dari hidangan bahan pangan hewani yaitu ikan
  8. 14. Pengelolaan bahan pangan hewani dari daging yang digoreng dan dicacah seperti serabut lalu diawetkan yaitu
  9. 16. Dalam analisis peluang usaha , mencari kemungkinan untuk lebih maju dan sukses merupakan bagian dari factor
  10. 17. Faktor yang paling menentukan usaha pengolahan makanan mengalami untung dan laba
  11. 18. salah satu bahan pangan pangan nabati yang rasanya pahit