TTS KIMIA (LEMAK)

123456789101112131415161718192021222324252627282930
Across
  1. 3. R adalah singkatan dari...lemak
  2. 6. Fosfolipid merupakan molekul yang bersifat
  3. 8. Proses oksidasi dapat berlangsung jika terjadi...antara sejumlah O2 dengan lemak
  4. 13. Gugus polar pada asam lemak dan gliserol saling terikat sebagai
  5. 14. Lemak dan minyak merupakan senyawa
  6. 16. Lemak dan minyak akan...dalam air
  7. 19. Lemak terbentuk dari reaksi...antara asam lemak dan gliserol
  8. 20. ...gliserol banyak mengandung ikatan rangkap pada temperatur kamar berwujud cair
  9. 22. Radikal bebas diduga kuat bersifat
  10. 25. Perubahan hidroperoksida menjadi aldehida dan...
  11. 26. Lemak yang terbentuk dari asam karboksilat sejenis disebut
  12. 27. Lemak yang diperoleh dari jaringan lemak ternak sapi kambing adalah lemak
  13. 29. Lemak dan minyak cair mempunyai...yang tinggi
  14. 30. Lemak adalag ester...dengan jumlah atom lebih dari 10
Down
  1. 1. Lemak dan minyak tak jenuh dapat bereaksi dengan
  2. 2. Proses oksidasi biasanya dimulai dengan pembentukan...dan hidroperoksida
  3. 4. Lemak merupakan cadangan energi...pada tubuh manusia dan hewan
  4. 5. Lemak jenuh banyak dihasilkan oleh
  5. 7. Istilah omega sebenarnya terkait dengan kedudukan atom karbon terakhir dari rantai karbon
  6. 9. Untuk menghindari agar minyak tidak mudah berbau tengik, dilakukan dengan cara
  7. 10. Lemak jenuh merupakan ikatan
  8. 11. Ester dari gliserol dengan asam lemak disebut sebagai
  9. 12. Salah satu memberi nama lemak dengan sistem
  10. 15. Asam yang terdapat pada biji dari pohon palma
  11. 17. Nama lain dari asam butirat
  12. 18. Lemak cair sering disebut sebagai
  13. 21. Asam lemak omega termasuk asam lemak
  14. 23. Lemak asli atau yang biasa disebut...lemak
  15. 24. Asam lemak omega-3 terkandung didalam minyak biji
  16. 28. Sebagian besar asam lemak merupakan rantai... bervariasi antara 3-18