TTS Makromolekul - Christopher Simanungkalit 12 IPA 3 (09)

12345678910111213141516171819202122232425262728
Across
  1. 4. Nama asam amino yang tidak dapat disintesis dalam tubuh dan harus disediakan melalui makanan.
  2. 8. Nama struktur protein yang menggambarkan susunan atom-atom dalam ruang dari rantai rangka polipeptida.
  3. 10. Uji yang digunakan untuk menunjukkan adanya ikatan peptida.
  4. 11. Disakarida yang jika dihidrolisis menghasilkan glukosa dan fruktosa.
  5. 12. Nama uji yang merupakan uji kualitatif pada protein yang digunakan untuk menunjukkan adanya gugus benzena (cincin fenil).
  6. 13. Lemak yang terbentuk dari emulsi air dalam lemak dan dapat dibuat dari lemak susu yang manis atau yang asam.
  7. 14. Reaksi penjenuhan lemak yang mengubah wujud lemak menjadi bentuk padat.
  8. 16. Nama lain dari Fosfatidiletanolamin (PE).
  9. 17. Polimer rantai pendek dari asam-asam amino.
  10. 20. Komponen struktural utama dinding sel dari tanaman hijau.
  11. 22. Pereaksi yang sering digunakan untuk identifikasi glukosa dalam urine.
  12. 23. Nama sifat Fosfolipid yang dapat mengemulsikan lemak dalam air.
  13. 26. Karbohidrat yang jika dihidrolisis menghasilkan 3 – 8 satuan monosakarida.
  14. 28. Molekul polisiklik rumit yang ditemukan dalam semua tumbuh-tumbuhan dan hewan.
Down
  1. 1. Polisakarida struktural yang digunakan untuk menyusun eksoskleton dari Artropoda.
  2. 2. Fungsi protein sebagai biokatalisator.
  3. 3. Alkohol trihidrat (mengandung 3 gugus –OH) dengan nama popular gliserin.
  4. 5. Disakarida yang terdapat didalam susu.
  5. 6. Nama ikatan yang terbentuk antara dua monosakarida.
  6. 7. Nama lain dari Fosfatidilkolin (PC).
  7. 8. Reaksi antara lemak atau minyak dengan suatu basa kuat seperti NaOH atau KOH menghasilkan sabun dengan gliserol.
  8. 9. Reaksi yang menggabungkan dua molekul asam amino membentuk dipeptida.
  9. 13. Kelompok kristal molekul-molekul dengan massa molekul yang rendah, dapat larut dalam air, berasa manis, dan tidak dapat dihidrolisis menjadi senyawa yang lebih sederhana.
  10. 15. Karbohidrat yang paling sederhana.
  11. 18. Polimer alami dalam semua makhluk hidup yang terbentuk dari polimerisasi asam-asam amino.
  12. 19. Ion asam amino yang bermuatan ganda.
  13. 21. Senyawa organik yang terbentuk terutama dari alkohol dan asam-asam lemak yang tergabung melalui ikatan ester.
  14. 24. Simpanan utama glukosa pada hewan yang terletak pada hati dan otot.
  15. 25. Lipid yang mengandung gugus-gugus turunan asam fosfat.
  16. 27. Nama sifat asam amino yang memiliki gugus asam (-COOH) dan basa (-NH2).