TTS MULOK KELAS 8

12345678910
Across
  1. 5. Racun alami (asam...) hasil metabolisme senyawa sianogenik yang terdapat pada daun singkong jika tidak diolah dengan benar.
  2. 6. Sebutan lain/lokal untuk pekasam berbasis bawang kucai yang bertekstur tipis dan beraroma kuat.
  3. 7. Bahan pengawet dan fermentasi utama yang diremas bersama sayuran dengan konsentrasi ideal 3-5%.
  4. 9. Masakan tradisional suku Batak yang menggunakan bawang batak/kucai sebagai bumbu wajibnya.
  5. 10. Istilah untuk ladang tempat benih sawi kampung biasa ditaburkan di sela-sela tanaman padi ladang.
Down
  1. 1. Teknik perbanyakan vegetatif buatan yang paling umum dan praktis digunakan dalam budidaya singkong.
  2. 2. Senyawa pada sawi kampung yang memberikan aroma menyengat dan rasa tajam/pedas yang khas.
  3. 3. Nama populer sawi kampung di wilayah Kalimantan Barat, Sarawak, dan Sabah yang disukai masyarakat Dayak.
  4. 4. Kondisi fermentasi pekasam yang harus dilakukan tanpa udara di dalam wadah tertutup rapat.
  5. 8. Nama depan dari genus/nama ilmiah tanaman ubi kayu atau singkong (... esculenta).