TTS Olahan Pangan dari Umbi Umbian & Serealia

12345678910111213141516171819202122232425
Across
  1. 3. Jenis beras yang lengket, sering digunakan untuk membuat lemper.
  2. 4. Cara memasak tanpa minyak, menggunakan wadah dan air mendidih.
  3. 7. Alat untuk memanggang kue atau roti.
  4. 8. Serealia utama penghasil nasi yang kaya karbohidrat.
  5. 9. Teknik memasak di atas bara api tanpa minyak.
  6. 13. Teknik menghaluskan bahan pangan secara manual.
  7. 16. Umbi atau pati yang sering dijadikan makanan pokok di Papua.
  8. 17. Bentuk olahan kering dari serealia atau umbi-umbian.
  9. 20. Makanan dari singkong parut isi oncom, digoreng.
  10. 22. Proses pemanasan bahan pangan di dalam oven.
  11. 24. Proses mengaduk adonan agar bahan rata sempurna
  12. 25. Umbi yang bisa diolah menjadi potato cheese ball.
Down
  1. 1. Teknik memasak bahan dengan uap air mendidih.
  2. 2. Serealia penghasil tepung terigu untuk membuat roti.
  3. 5. Olahan umbi dengan santan dan gula merah yang dimasak dengan cara direbus.
  4. 6. Teknik pengolahan bahan pangan dengan minyak panas.
  5. 10. Mengolah bahan pangan dalam air mendidih hingga matang.
  6. 11. Hasil olahan ubi yang digoreng tipis dan renyah.
  7. 12. Umbi manis yang bisa dibuat menjadi kolak atau keripik.
  8. 14. Bahan utama dalam pembuatan colok ketela.
  9. 15. Bahan dasar pembuatan popcorn dan nasi jagung.
  10. 18. Umbi yang sering dijadikan bahan dasar tape dan getuk.
  11. 19. Olahan dari jagung yang meletup saat dipanaskan.
  12. 21. Umbi yang dapat menyebabkan gatal jika tidak diolah dengan benar.
  13. 23. Olahan singkong kukus yang ditumbuk dan diberi kelapa parut.