TTS PENGOLAHAN SAYURAN

123456789101112131415161718192021222324252627
Across
  1. 1. Menumis bumbu dahulu kemudian merebusnya dengan sedikit cairan adalah pengertian dari teknik pangan panas basah, yaitu...
  2. 4. Sebutkan satu teknik pengolahan pangan lainnya!
  3. 6. Sebutkan satu contoh tanaman umbi akar!
  4. 7. Bahan pangan yang dapat dimakan mentah dinamakan... food
  5. 9. Sebutkan salah satu contoh tanaman buah!
  6. 11. Sebutkan satu contoh sayuran daun!
  7. 14. Apa arti dari boiling?
  8. 15. Jika sayuran terlalu lama didiamkan, maka akan menjadi...
  9. 16. Sebutkan satu contoh tanaman batang!
  10. 21. Tomat, selada dan timun biasa digunakan dalam hidangan makanan sering dijadikan...
  11. 22. Mengolah makanan diatas lempengan ataupun dadar dengan suhu 292°c untuk di grill adalah pengertian dari teknik pengolahan pangan panas kering, yaitu....
  12. 23. Untuk menambah rasa dalam hidangan sayuran lebih baik di tambahkan....
  13. 25. Apa anak proses menghilangkan air dari sayuran setalah di rebus...
  14. 26. Sebelum cairan di olah, lebih baik sayuran di...
  15. 27. Sebutkan satu contoh sayuran batang!
Down
  1. 2. Bunga, buah dan polong potongan termasuk klasifikasi sayuran bagian tanaman, yaitu....
  2. 3. Paprika termasuk dalam bagian generatif sayuran, yaitu...
  3. 5. Jika menggunakan teknik menghaluskan bahan makan akan menjadi....
  4. 8. Bayam ungu termasuk dalam sayuran dengan pigmen (warna)....
  5. 10. Sebutkan satu contoh tanaman dengan pigmen (warna) ungu!
  6. 12. Apa proses memasak menggunakan oven?
  7. 13. Apa nama proses menghilangkan kulit dari sayuran?
  8. 14. Memasak dengan sedikit cairan dan minyak secara cepat dan diaduk aduk adlaha pengertian teknik pangan panas kering, yaitu...
  9. 17. Memasak bahan makanan dengan saus atau bahan cairan lainnya yang didirikan dahulu adalah pengertian dari pengolahan pangan panas basah, yaitu...
  10. 18. Sebutkan satu tanaman umbi lapis!
  11. 19. Memasak bahan makanan dengan dua panci berbeda adalah pengertian teknik pengolahan pangan panas basah, yaitu...
  12. 20. sebelum menggunakan sayuran sebaiknya di cuci menggunakan...
  13. 24. mengolah bahan makanan di oven dengan panas dari segala arah tanpa menggunakan minyak atau air adalah pengertian dari teknik pengolahan pangan panas kering, yaitu...