TTS Peternakan dan Perikanan kelas 9

12345678910111213141516171819202122
Across
  1. 3. teknik pengolahan yang digunakan untuk membuat roti
  2. 5. bumbu dapur untuk menghambat pertumbuhan jasad renik
  3. 6. Krecek berasal dari hasil samping peternakan yang terbuat dari bagian sapi yaitu
  4. 8. Teknik pengolahan bahan pangan yang dipergunakan untuk mengolah bermacam bumbu dan rempah menjadi olahan Sambal Matah
  5. 9. Rempah rempah sejenis buah agak bulat yang terlindung dalam salut biji
  6. 12. Olahan hasil samping dari kulit dan kepala udang, ikan selar, atau kerang bambu yang direbus, dihaluskan, lalu dimasak dengan bumbu hingga mengental dan beraroma sedap disebut
  7. 13. cara menyuguhkan makanan
  8. 14. Bagian dari tubuh ayam bagian yang termasuk bagian hasil samping adalah
  9. 15. Buah / rempah yang berbentuk bulat kecil seperti ketumbar, tetapi lebih keras. Berwarna putih kekuning-kuningan, rasanya pedas seperti cabai
  10. 16. saren/ dideh/ marus adalah makanan yang terbuat dari... hewan ternak
  11. 18. masakan khas dari Kota Makasar dengan bahan bakunya dari hasil samping dari sapisapi adalah sop...
  12. 19. jenis kemasan tabung plastik untuk sosis siap makan termasuk dalam jenis kemasan...
  13. 20. Teknik pengolahan bahan pangan untuk dapat menghasilkan produk olahan Sambel Goreng Krecek adalah
  14. 21. Jenis bumbu dapur yang sering dimanfaatkan untuk mengurangi aroma amis dan juga memberi efek warna kuning alami
  15. 22. produk olahan susu yang digumpalkan dengan enzim
Down
  1. 1. Daging sapi yang sudah berbentuk gilingan daging halus yang sudah berbumbu, dan produk ini sudah tersedia dalam kemasan kaleng/sachet adalah
  2. 2. udang rebon yang telah direbus atau digiling adalah...
  3. 4. organ dalam hewan yang dapat dimakan seperti usus, hati, ginjal dan jantung adalah
  4. 6. Manfaat utama penambahan bahan baku lain seperti tepung tapioka, bumbu, dan telur ayam pada proses pengadonan daging adalah untuk meningkatkan... adonan
  5. 7. Jenis bumbu dapur yang digunakan untuk mengurangi bau amis dapat jdibuat menjadi olahan minuman penghangat badan
  6. 10. Proses awal pengolahan tulang ikan sebelum dibuat menjadi tepung ikan adalah .
  7. 11. Penggunaan ember plastik dalam pengemasan petis udang termasuk dalam jenis kemasan ...
  8. 16. Daging sapi atau kerbau yang diiris tipis, dibumbui, lalu dikeringkan dengan api kecil atau dijemur disebut
  9. 17. Ceker ayam yang dimasak biasanya akan mengeluarkan cairan atau gel khusus yang mengandung .... yang bermanfaat bagi kesehatan tulang dan sendi
  10. 18. Kandungan mineral tertinggi yang terdapat dalam tulang yang merupakan hasil samping dari peternakan dan perikanan adalah