TTS PRAKARYA

12345678910111213141516171819202122232425
Across
  1. 2. Bumbu kental yang dibuat dari perebusan kepala udang adalah
  2. 6. Pada saat penggilingan daging diberikan garam. Guna garam untuk..
  3. 9. Penggunaan ember plastik dalam pengemasan petis udang seperti gambar, termasuk dalam jenis kemasan..
  4. 11. Bagian kaki ayam
  5. 12. Tenik pengolahan untuk menbuat sambal matah..
  6. 13. Teknik pengolahan untuk membuat Bandeng Presto adalah
  7. 15. Cairan/gel dari ceker ayam saat direbus yang berguna untuk kesehatan tulang dan sendi adalah..
  8. 19. Cara menyuguhkan makanan yang disusun secara menarik untuk meningkatkan selera makan adalah
  9. 20. Bumbu dapur berwarna kuning-oranye, beraroma khas, dan sering dipakai untuk memberi warna alami serta digunakan sebagai obat tradisional adalah ...
  10. 21. Tujuan memberikan garam pada telur asin untuk mengaktifkan. . perombak
  11. 22. Teknik pengolahan dari pembuatan makanan khas Cirebon yaitu Empal Gentong adalah...
  12. 23. Makanan dari darah hewan ternak yang sudah disembelih adalah
  13. 24. Teknik pengolahan dalam pembuatan telur kornet adalah .. frying
  14. 25. Bahan utama untuk membuat tepung ikan adalah... ikan
Down
  1. 1. Teknik pengolahan untuk membuat bakso sapi adalah
  2. 3. Apa nama olahan daging sapi/kerbau tipis yang dibumbui lalu dikeringkan atau dijemur?
  3. 4. Pengolahan produk menjadi bervariasi bentuk dan rasanya, merupakan pengertian dari..
  4. 5. Sistem yang terkoordinasi untuk menyiapkan barang / bahan pangan menjadi siap untuk ditransportasikan, didistribusikan, dijual, disimpan, dan siap dipakai adalah
  5. 7. Daging sapi, kerbau, kambing, babi, atau ayam yang sudah berbentuk gilingan daging halus yang berbumbu, produk ini tersedia dalam kemasan kaleng atau sachet adalah ..
  6. 8. Pada saat penggilingan dilanjutkan dengan pengadonan dan menambahkan tepung tapioka, guna tepung tapioka untuk menjaga kualitas..
  7. 10. Jenis bumbu dapur yang biasa dipergunakan untuk mengurangi bau amis, dan dapat juga dibuat menjadi olahan minuman penghangat badan adalah.
  8. 14. Produk olahan setengah jadi dari daging ikan yang telah dihaluskan dan diolah lebih lanjut adalah..
  9. 16. Bahan baku untuk membuat Kerupuk Rambak adalah
  10. 17. Cara/teknik pengolahan untuk membuat Dendeng Sapi adalah
  11. 18. Teknik pembuatan makaroni dan keju