TTS PRAKARYA

2. Alat berbentuk bulat, lebar, digunakan untuk wajan datar.
5. Sisa-sisa daging ikan yang masih menempel pada tulang dan masih bisa dikumpulkan kembali untuk dapat diolah / digunakan untuk bahan baku dasar produk-produk ikan adalah daging.
6. Teknik fermentasi susu menjadi minuman asam.
8. Alat untuk menggoreng, berbentuk cekung.
9. Alat untuk memotong bahan makanan.
12. Tulang ikan kaya akan zat.
14. Bagian tubuh ikan yang sering dibuat tepung ikan.
15. Membuat makanan tahan lama dengan menambahkan banyak.
18. Bumbu pedas kecil, sering digunakan dalam sambal.
19. Bumbu yang berbentuk kecil, berwarna hitam, sering untuk sop.
20. Ampas olahan perikanan digunakan untuk pakan.
23. Bumbu yang sering digunakan dalam masakan Padang, aromanya kuat.
24. Proses awal pengolahan tulang ikan sebelum dibuat menjadi tepung ikan adalah.
26. Proses pengeringan ikan secara tradisional menggunakan sinar matahari.
27. Alat berbentuk papan untuk alas memotong.
28. Alat untuk menghaluskan bumbu dengan tangan.

1. Hasil olahan bahan pangan setengah jadi yang dapat disimpan dalam keadaan kering, yang siap digunakan kapan saja adalah.
3. Limbah sisa pencernaan hewan disebut.
4. Kandungan zat-zat yang banyak terdapat dalam ceker ayam.
5. Ampas hasil perikanan juga disebut.
7. Rempah - rempah sejenis buah agak bulat, berwarna putih kekuningan,
8. Bagian tubuh domba yang dimanfaatkan untuk membuat jaket atau sarung tangan.
10. Organ dalam ayam yang sering dijadikan sate atau sup.
11. Bumbu manis alami dari tebu.
12. Jenis bumbu dapur berwarna kekuningan, rasa sedikit pedas dan getir, memberi rasa segar dan aroma yang khas pada masakan, juga dimanfaatkan sebagai obat tradisional adalah.
13. Teknik memasak dengan air mendidih.
16. Alat untuk mengaduk adonan kue, bisa manual atau listrik.
17. banyak kecil-kecil terlindung dalam salut biji.
21. Rempah beraroma khas, biji kecil berwarna coklat, banyak untuk kari.
22. Salah satu bagian dari udang yang dijadikan petis.
25. Apa nama kerupuk dari kulit sapi.