TTS PRAKARYA
Across
- 3. Cepat, panas, dan sedikit minyak
- 6. Ikan kecil untuk olahan kering
- 7. Dipakai di rokok kretek juga
- 9. Bagian keras dari ikan, biasanya digunakan untuk menambah kalsium
- 10. Batang aromatik untuk masakan dan minuman
- 11. Daun kering, aroma khas
- 14. Hasil laut kecil berwarna merah
- 15. Bentuknya seperti bintang
- 19. Membuat masakan terasa pedas
- 21. Cairan seduhan bergizi tinggi
- 22. Bumbu steak dan BBQ
- 23. Teknik membuat dimsum
- 26. Sumber protein dari laut
- 27. Bahan wajib di dapur
- 28. Teknik simpan di freezer
- 29. Dipakai hampir di semua masakan
Down
- 1. Wajan cekung, api besar
- 2. Juga untuk pewarna alami
- 4. Teknik memasak bahan makanan dalam cairan hingga titik didik mencapai 100 derajat celcius.
- 5. Teknik membuat keripik
- 8. Penting untuk masakan kari
- 12. Banyak dipakai untuk sate
- 13. Akar aromatik untuk masakan dan minuman
- 15. Teknik membuat kaldu bening
- 16. Biji kecil warna coklat muda
- 17. Umumnya untuk kue dan minuman
- 18. Bisa juga untuk teh
- 20. Air + bumbu dapur berwarna putih
- 24. Bagian berwarna merah/oranye dari udang
- 25. Juga digunakan untuk jamu