TTS PRAKARYA

123456789101112131415161718192021222324252627
Across
  1. 2. Zat yang terkandung di dalam ikan bermanfaat untuk mencegah terjadinya penyakitgondok dan hambatan pertumbuhan anak adalah
  2. 6. Olahan pangan setengah jadi yang berasal dari daging sapi dengan ciri-ciri pipih, tipisdan kering adalah
  3. 11. Salah satu produk olahan bahan pangan setengah jadi berupa adonan lunakberbumbu dari bahan daging sapi, kambing, atau babi. Produk ini tersedia dalamkemasan kaleng atau sachet adalah
  4. 12. Kandungan zat dalam susu dapat mendorong hormon kegembiraan dan membuattidur lebih nyenyak bagi diri kita adala
  5. 14. Produk dari fermentasi kedelai
  6. 17. yang terkandung dalam di dalam ikan bermanfaat dalam membantu metabolisme dan antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas
  7. 20. Bumbu dapur yang memiliki karakteristik rasa pedas dan memberi efek warna merahalami pada masakan adalah
  8. 21. Kandungan mineral dalam cumi-cumi baik untuk metabolisme zat besi dan membantuproses pembentukan sel darah merah adalah
  9. 22. Bagian dari cumi-cumi baik untuk kesehatan tubuh terutama dapat mengoptimalkansel darah putih, sehingga tubuh secara otomatis mampu mencegah kuman berbahayayang dapat menimbulkan berbagai penyakit dalam tubuh kita adalah
  10. 23. Teknik pengeringan pada olahan bahan pangan yang paling sederhana adalah dengan
  11. 24. Daging berwarna putih biasanya berasal dari hewan jenis
  12. 25. Teknik pengolahan bahan pangan yang menggunakan dua buah wadah yang berbedadimensi / ukuran, untuk mematangkan / mencairkan bahan pangan adalah
  13. 27. Ikan yang banyak mengandung lemak omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatantubuh adalah
Down
  1. 1. Telur kebanyakan dihasilkan oleh unggas. Jenis telur yang memiliki bercak-bercak takberaturan dan berwarna coklat tua, serta berbentuk kecil merupakan telur
  2. 2. Produk olahan yang dibuat dari bahan baku susu adalah
  3. 3. Alat penyajian secara tradisional yang umum digunakan di masyarakat adalah
  4. 4. Proses pengawetan dengan mengurangi kandungan air pada ikan dan daging sampaibatas yang aman untuk disimpan disebut juga
  5. 5. Produksi energi / tenaga yang dibutuhkan oleh tubuh manusia untuk beraktivitassehari-hari, selain dari karbohidrat, membutuhkan
  6. 7. Produk olahan hasil perikanan setengah jadi berupa hancuran daging ikan beku yangtelah mengalami proses pelumeran dan pengepresan disebut
  7. 8. berfungsi untuk menempatkan hasil pengolahan menjadi bentuk yang mudah untuk disimpan, diangkut, dan didistribusikan.
  8. 9. Susunan tubuh yang terdiri dari jaringan otot –otot disebut
  9. 10. merupakan suatu cara menyuguhkan makanan yang disusun secara menarik untuk meningkatkan selera makan.
  10. 11. Serat daging berwarna merah agak gelap, tekstur serat lebih kasar, sedikit lebih alotatau kenyal, kandungan lemak lebih rendah adalah ciri-ciri dari daging
  11. 13. bahan penyedap makanan untuk membangkitkan selera makan
  12. 15. Teknik pengolahan bahan pangan yang mematangkan makanan dengan caramenghubungkan menempelkan / makanan yang diolah dengan sumber panas secaralangsung tanpa ada perantara adalah
  13. 16. Metode pengawetan makanan dengan memanaskannya dalam suhu yang akanmembunuh mikroorganisme dan kemudian menutupnya hingga rapat, dan kedapudara dari luar, dikenaldengan metode
  14. 18. Jenis protein yang banyak terkandung di dalam telur puyuh yang banyakdimanfaatkan sebagai bahan baku obat anti alergi adalah
  15. 19. Teknik pengolahan bahan pangan yang memanfaatkan uap air panas untukmematangkan bahan makanan, tanpa banyak menghilangkan kandungan gizi yangterkandung di dalam bahan pangan adalah
  16. 22. mengandung 80% kalori untuk menambah berat badan
  17. 26. Kandungan zat atau mineral dalam susu yang bermanfaat untuk menjaga agartekanan darah tetap stabil dan mencegah penyakit jantung koroner adalah