TTS Prakarya

1. Teknik memasak bahan makanan dengan uap air panas menggunakan alat pengukus yang sudah berisi air mendidih adalah
2. Tanaman yang sering dimanfaatkan sebagai bahan pangan karena kandungan karbohidratnya yang tinggi dan mudah dicerna adalah
4. Ketan termasuk pada golongan tanaman
5. Umbi yang berkembang dari modifikasi daun. Daun-daun tersebut mengalami pembengkakan dan saling tumpang tindih membentuk struktur seperti bola adalah umbi
9. Zat gizi penghasil tenaga adalah
12. Umbi-umbian yang mengandung zat antinutrisi dan harus diolah dengan benar sebelum dikonsumsi adalah
14. Tanaman umbi yang kaya akan nutrisi serta sumber karbohidrat dengan kandungan pati yang tinggi, vitamin, mineral, dan serat yang bermanfaat bagi tubuh adalah
17. Keripik kentang dimasak dengan teknik
18. Nama lain dari tanaman semusim
20. Serealia termasuk jenis tumbuhan golongan tanaman padi-padian yang disebut
23. Umbi-umbian yang berwarna ungu dan sering dijadikan es krim adalah

1. Kegunaan karbohidrat dalam tubuh adalah
2. Teknik memasak yang dilakukan tanpa bantuan cairan, seperti minyak
3. Tumbuhan yang organnya mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai akibat dari perubahan fungsi dan anatominya adalah
6. Tanaman serba guna yang dapat digunakan sebagai sumber pangan, pakan ternak dan bahan baku industri adalah
7. Tanaman dari famili Aracacea dan memiliki bau tidak sedap saat berbunga
8. Umbi-umbian yang mengandung racun sianida adalah
10. Serealia merupakan bahan makan sumber
11. Singkong dikenal juga dengan nama
13. Salah satu bahan pangan yang mengandung protein adalah
15. Zat gizi yang berguna sebagai cadangan tenaga adalah
16. Boiling adalah nama lain dari
19. Bahan pangan yang diperoleh dari tumbuhan
21. Teknik memasak dengan menggunakan panas langsung di atas api terbuka atau oven
22. Proses fermentasi singkong menghasilkan makanan bernama