TTS Prakarya

123456789101112131415161718192021222324
Across
  1. 4. digunakan untuk memanaskan dan memasak makanan secara cepat dan praktis dengan memanfaatkan gelombang elektromagnetik
  2. 5. digunakan untuk menyimpan makanan dalam suhu dingin untuk memperpanjang masa simpannya
  3. 6. nama lain skimmer/serok adalah
  4. 7. metode mengolah makanan tanpa bahan dasar cairan(kering)
  5. 10. teknik memasak dengan cara menggoreng bahan makanan menggunakan minyak dalam jumlah sedang diatas fry pan
  6. 13. terbuat dari kayu untuk menyimpan makanan, menyiapkan bahan, serta menyimpan saus atau bahan lainnya
  7. 14. teknik merebus bahan makanan dalam sedikit cairan
  8. 16. digunakan untuk memanggang daging atau umbi umbian menggunakan panas langsung sehingga waktu memasak lebih singkat
  9. 17. teknik memasak dengan menggunakan panas langsung diatas api terbuka atau oven
  10. 19. digunakan untuk menumis, memasak saus, dan menggoreng dengan sedikit minyak
  11. 20. digunakan untuk menumis dan menggoreng dengan minyak yang tidak terlalu banyak
  12. 22. digunakan untuk mengaduk berbagai jenis adonan roti dan kue
  13. 23. teknik memasak dengan cara menggoreng bahan makanan dalam minyak yang cukup banyak
  14. 24. digunakan sebagai alas untuk memotong, mencincang, dan memilah bahan makanan
Down
  1. 1. metode memasak menggunakan bahan dasar cairan
  2. 2. teknik memasak dengan cara merendam bahan makanan dalam cairan menggunakan api kecil
  3. 3. teknik mengolah bahan makanan dalam cairan mendidih
  4. 8. alat dapur berbentuk mangkuk berlubang yang digunakan untuk mencuci sayuran hingga meniriskan pasta setelah direbus
  5. 9. teknik merebus bahan makanan dalam cairan pada suhu sedang
  6. 11. peralatan dapur yang bekerja dengan mesin atau digerakkan secara manual, disebut peralatan
  7. 12. peralatan dapur yang tidak menggunakan listrik
  8. 15. digunakan untuk mengangkat bahan makanan yang sedang direbus atau digoreng, meniriskan minyak pada makanann serta membersihkan buih pada kaldu
  9. 17. digunakan untuk menipiskan,menggiling, atau membentuk adonan untuk mendapatkan tingkat ketebalan yang diinginkan dalam pembuatan roti dan kue
  10. 18. mengolah bahan makanan dari dalam oven dengan panas dari segala arah
  11. 21. digunakan untuk membekukan makanan dan minuman agar tetap awet