TTS PRAKARYA

12345678910111213141516171819
Across
  1. 3. label resmi yang menunjukkan produk terdaftar di Badan POM
  2. 6. Proses memasak makanan dengan air mendidih
  3. 7. bahan pembungkus yang ringan, transparan, dan banyak dipakai untuk makanan ringan
  4. 10. teknik memasak bahan pangan dengan cara memanaskannya di atas bara atau alat pemanggang
  5. 11. Teknik menggoreng dengan sedikit minyak
  6. 14. proses memasukkan makanan ke dalam wadah tertutup untuk melindunginya
  7. 15. proses mengubah bahan pangan mentah menjadi produk siap konsumsi
  8. 16. prinsip menjaga alat, tangan, dan area kerja tetap bersih
  9. 17. menyimpan makanan agar tahan lama di sebut proses
  10. 19. teknik mengawetkan dengan garam atau gula
Down
  1. 1. pengawetan dengan menurunkan pH menggunakan bahan asam
  2. 2. teknik mengolah bahan pangan dengan memasaknya perlahan dalam cairan banyak
  3. 4. teknik memasak dengan oven
  4. 5. kandungan gizi yang berfungsi membangun dan memperbaiki sel tubuh
  5. 8. Logo harus mudah _______ konsumen
  6. 9. perubahan bahan pangan oleh mikroba yang menghasilkan cita rasa khas
  7. 12. teknik pengolahan dengan merebus bahan bersama bumbu dalam waktu lama
  8. 13. Teknik mengawetkan makanan dengan suhu sangat rendah
  9. 15. cara mengolah pangan dengan mengurangi kandungan air menggunakan panas matahari
  10. 18. Bahan pangan yang berasal dari tumbuhan