TTS PRAKARYA 9 Alika 9H/22

1234567891011121314151617181920212223
Across
  1. 3. Bahan yang digunakan untuk memberikan rasa dan aroma pada makanan.
  2. 5. Olahan daging yang biasanya dimasak dengan cara dipanggang atau dibakar.
  3. 6. ikan Produk olahan ikan yang dibuat dengan menggiling daging ikan kemudian membentuknya menjadi bulatan.
  4. 8. Jenis ikan laut yang dapat diolah menjadi abon atau produk kalengan.
  5. 9. Produk olahan yang dapat dibuat dari ikan dan tepung tapioka.
  6. 13. Proses merendam daging atau ikan dengan bumbu sebelum dimasak.
  7. 14. Jenis daging yang dapat diolah menjadi berbagai makanan seperti rendang.
  8. 16. Hewan air yang sering diolah menjadi makanan seperti ebi dan kerupuk.
  9. 18. Proses pengawetan makanan dengan memasukkan produk ke dalam kaleng secara kedap.
  10. 20. Bahan yang dapat digunakan sebagai bumbu sekaligus membantu proses pengawetan daging dan ikan.
  11. 21. roti Bahan pelapis yang sering digunakan pada nugget dan katsu.
  12. 22. Proses pengolahan pangan dengan bantuan mikroorganisme tertentu.
  13. 23. presto Produk olahan ikan yang dimasak menggunakan tekanan tinggi hingga durinya lunak.
Down
  1. 1. Jenis daging yang sering diolah menjadi sate dan gulai.
  2. 2. Hasil perairan yang dapat diolah menjadi makanan seperti cumi goreng.
  3. 4. Produk olahan ikan yang dibuat dari daging ikan dan dibungkus sebelum dimasak.
  4. 6. Jenis ikan yang sering diolah menjadi bandeng presto.
  5. 7. Makanan yang dapat menggunakan daging sebagai bahan isian dan disajikan dengan roti.
  6. 10. Produk setengah jadi berupa udang yang telah dikeringkan.
  7. 11. Olahan daging yang dilapisi tepung roti kemudian digoreng.
  8. 12. Produk olahan ikan yang biasanya dikemas dalam kaleng dan siap dikonsumsi.
  9. 15. Jenis ikan yang sering digunakan sebagai bahan berbagai masakan.
  10. 17. Cara mempertahankan kesegaran daging dan ikan dengan menyimpannya pada suhu rendah.
  11. 18. Proses yang dilakukan untuk memperpanjang masa simpan bahan pangan.
  12. 19. Teknik memasak bahan pangan yang dibungkus menggunakan daun dan kemudian dikukus atau dibakar.