TTS PRAKARYA selma 8i 30

1234567891011121314151617181920
Across
  1. 3. Umbi yang sering dijadikan kentang goreng dan perkedel.
  2. 6. Makanan ringan dari umbi yang diiris tipis dan digoreng kering.
  3. 8. Umbi yang sering dijadikan bahan dasar tape dan getuk.
  4. 10. Proses pengolahan dengan bantuan mikroorganisme, seperti pada pembuatan tape.
  5. 14. Umbi yang memiliki tekstur lembut setelah dikukus, biasa dibuat talas goreng.
  6. 15. Jenis umbi yang beracun jika tidak diolah dengan benar, tetapi bisa dijadikan keripik setelah direndam.
  7. 16. Hidangan manis dari ubi atau singkong yang dimasak bersama santan dan gula merah.
  8. 18. Makanan hasil fermentasi singkong yang memiliki rasa manis dan sedikit asam.
  9. 20. Proses mengurangi kadar air dari bahan makanan agar tahan lama.
Down
  1. 1. Teknik memasak bahan makanan dengan air mendidih.
  2. 2. Teknik membuat bahan menjadi lembut menggunakan blender atau ulekan.
  3. 4. Umbi manis berwarna jingga atau ungu, sering dijadikan bahan kolak.
  4. 5. Teknik memasak dengan menggunakan uap air panas.
  5. 7. Teknik memecah bahan menjadi bagian kecil menggunakan alat parutan.
  6. 9. Teknik memasak dengan minyak panas.
  7. 11. Makanan khas Jawa dari singkong yang dikeringkan, lalu diseduh seperti nasi.
  8. 12. Umbi yang bisa dijadikan tepung alami, disebut tepung garut.
  9. 13. Teknik pengolahan dengan cara membakar dalam oven atau di atas bara api.
  10. 17. Makanan dari singkong yang direbus dan ditumbuk halus lalu diberi gula.
  11. 19. Kue bulat lembut dari tepung kentang yang digoreng dan diberi gula halus.