unggas

1234567891011121314151617181920
Across
  1. 1. dada
  2. 4. adalah ayam tua
  3. 5. termasuk kandungan yang ada di tulang
  4. 9. lemak perut bagian bawah
  5. 11. paha bawah
  6. 13. ayam jantan atau betina yang umurnya kurang dari 8 minggu
  7. 16. komponen karkas yang paling mahal
  8. 17. berfungsi melindungi permukaan tubuh
  9. 19. ayam jantan yang umurnya kurang dari 10 bulan
  10. 20. adalah cara pengolahan ayam
Down
  1. 2. lemak bawah kulit
  2. 3. berat ayam roaster yang sudah dihilangkan bulunya
  3. 6. karkas kosong segar,diisi dengan hati, jantung, ampela yang sudah dibersihkan
  4. 7. sayap atas
  5. 8. ayam jantan kebiri yang umurnya 10 bulan
  6. 10. pemotongan kaki,pengambilan jeroan, pencucian
  7. 12. daging ayam tanpa kepala,kali, jeroan, dan bulu
  8. 14. paha atas
  9. 15. sayap
  10. 16. nama lain kelenjar minyak
  11. 18. ayam betina dewasa yang umurnya lebih dari 1 bulan