Vin

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Across
  1. 4. Processus de transformation du raisin en vin.
  2. 8. Période de maturation après fermentation.
  3. 9. Transformation du sucre en alcool.
  4. 11. Vin issu d’un terroir reconnu.
  5. 12. Ensemble des caractéristiques naturelles influençant le vin.
  6. 14. Séparer le vin de son dépôt.
  7. 18. Odeur perçue lors de la dégustation.
  8. 19. Récipient utilisé pour aérer le vin.
Down
  1. 1. Élément fermant la bouteille.
  2. 2. Récolte du raisin.
  3. 3. Tonneau, souvent en chêne, utilisé pour l’élevage.
  4. 5. Indication géographique réglementée.
  5. 6. Spécialiste du vin en restauration.
  6. 7. Région viticole française réputée.
  7. 10. Année de récolte du raisin.
  8. 11. Lot ou assemblage spécifique d’un vin.
  9. 13. Variété de vigne utilisée pour produire le vin.
  10. 15. Composé donnant structure et astringence aux vins rouges.
  11. 16. Couleur et aspect visuel du vin.
  12. 17. Grand vin italien du Piémont.