Vinmakning 2025

1234567891011121314151617181920212223242526
Across
  1. 2. – Socker som kan tillsättas för högre alkoholhalt
  2. 7. – Process där färg och smak lakas ur skalen
  3. 9. – Del av druvan som kan ge bitter smak
  4. 13. – Material som vanligen används för lagringsfat
  5. 14. – Vin som pressas fram ur skalmassan
  6. 17. – Vin som rinner ut av sig själv efter jäsning
  7. 20. – Slutsteg där vinet hälls på flaska eller box
  8. 21. – Första steget i vinmakning – stjälkar tas bort
  9. 22. – Omvandlas till alkohol vid jäsning
  10. 23. – Process där socker blir till alkohol
  11. 25. – Äldre metod för att krossa druvor
Down
  1. 1. – Förslutning som kan ersätta kork
  2. 3. – Lagringsmetod som bevarar fräschör och fruktighet
  3. 4. – Viktig smakbärare som ger fräschör i vin
  4. 5. – Finns i druvskalen och ger vinets kulör
  5. 6. – Gas som bildas under jäsningen
  6. 8. – Maskin som avlägsnar stjälkar
  7. 10. – Kan bidra med bitter smak vid pressning
  8. 11. – Fruktig vätska som pressas ur druvorna
  9. 12. – Tillsätts för att förhindra oxidation
  10. 15. – Protein som kan användas för klarning/filtrering
  11. 16. – Biprodukt av jäsning förutom alkohol
  12. 18. – Djupare, rostade aromer från träfat
  13. 19. – Lagringsmetod där vinet utvecklas långsamt efter buteljering
  14. 24. – Del av druvan där färg och mycket smak sitter
  15. 26. – Ämne från skal och kärnor som ger strävhet