Vitaminas Hidrossolúveis

2. Essa vitamina está presente nos alimentos principalmente como coenzima A.
7. É essencial para a geração de energia na célula aeróbica, por meio da fosforilação oxidativa.
8. Alimentos de origem animal são as únicas fontes naturais dessa vitamina.
9. Os seres humanos não sintetizam e portanto precisam obtê-la de fontes alimentares ou da síntese bacteriana no intestino grosso.

1. As principais fontes são os vegetais de folhas verde escura, como brócolis, espinafre e aspargos.
3. Por suas funções no sistema nervoso, ela é conhecida como vitamina antineurítica.
4. Tem ação na conversão do colesterol em ácidos biliares e no metabolismo iônico de minerais.
5. É sintetizada a partir do triptofano e também obtidas por fontes alimentares, sua deficiência resulta em uma doença chamada pelagra.
6. Atua como coenzima para carboxilases, enzimas que participam em reações de síntese e oxidação de ácidos graxos, degradação proteica e giconeogênese.