ACIDOS GRASOS TRANS

4. PROCESO QUE PERMITE QUE LOS ACEITES TENGAN MAYOR ESTABILIDAD Y ASÍ OBTENER GRASAS SOLIDAS O SEMISOLIDAS
5. LOS AGT SE INCORPORAN A LOS LIPIDOS DE LA MEMBRANA CELULAR Y SE ACOPLAN ENZIMAS TRAS SU
6. TIPO DE AGT QUE SE ENCUENTRAN EN LOS ALIMENTOS Y EN CANTIDADES MUY PEQUEÑAS
10. EL ACIDO LAURICO, MIRISTICO, PALMITICO Y ESTEARICO SON PARTE DE ESTE TIPO DE ÁCIDOS GRASOS
14. PROCESO QUE CONSISTE EN EL REPOSICIONAMIENTO DE LOS ACIDOS GRASOS EN LA MOLECULA DE TRIGLICERIDOS
18. EL ACIDO OLEICO, LINOLEICO Y LINOLEICO SE TRANSFORMAN EN DERIVADOS DI Y MONOINSATURADOS MEDIANTE
19. ORGANO DEL CUERPO EN DONDE TIENDEN A DEPOSITARSE LAS GRASAS TRANS
20. PAIS QUE GRACIAS A SU BAJO CONSUMO A AGT DISMINUYO LAS ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

1. LOS AGT INDUCEN SU AFINIDAD A EL
2. ES UN INDICADOR COMUN DE LA ATEROESCLEROSIS Y SUCEDE EN LAS CELULAS ARTERIALES
3. TIENEN LA CARACTERÍSTICA DE TENER EL PUNTO DE FUSIÓN INTERMEDIA ENTRE LAS GRASAS SATURADAS E INSATURADAS
7. ENFERMEDAD QUE SE CARACTERIZA POR UN ENDURECIMIENTO DE LAS ARTERIAS
8. SE PRESENTA EN LA INTIMA DE LA ARTERIA CAROTIDA Y FACILITA LA INFILTRACION DE LIPIDOS A TRAVES DE LA INTIMA ARTERIAL
9. SE PRODUCE UN ENRIQUECIMIENTO DE LAS LDL CON CE CON ACIDO GRASO TRANS Y ASI SE VUELVEN MAS
11. DEBIDO A QUE LOS AGT SE PRESENTAN EN BAJAS CANTIDADES SE RECOMIENDA EL USO DE ELLOS
12. ES EL IMPACTO QUE TIENEN LOS AGT DE ORIGEN INDUSTRIAL EN LA SALUD HUMANA
13. TIPO DE ENFERMEDAD QUE AUMENTA SU RIESGO DE PADECIMIENTO A QUIENES CONSUMAN GRASA
15. SE CREE QUE LOS AGT PUEDEN EMPEORAR LA RESISTENCIA A ELLA
16. ES UN TIPO DE FUENTE GENERADORA DE GRASAS TRANS
17. DEPENDIENDO DE LA ORIENTACION EN EL ESPACIO DE LOS DOBLES ENLACES DE LAS GRASAS INSATURADAS EXISTEN 2 CONFIGURACIONES