cake gateux dan torte

Edit Answers
123456789101112
Across
  1. 4. Kue berlapis khas Prancis yang sering menggunakan mousse atau ganache sebagai isian.
  2. 6. Cake.
  3. 7. Lemak yang umum digunakan dalam pembuatan
  4. 10. Bahan pengembang utama pada pembuatan
  5. 11. Jenis cake asal Jerman yang identik dengan lapisan cokelat, krim asam, dan buah ceri.
Down
  1. 1. Lapisan cokelat halus dan mengkilap yang disiramkan di atas Gateau.
  2. 2. Nama lain dari teknik mengocok mentega dan gula hingga mengembang.
  3. 3. Cake untuk tekstur yang kokoh.
  4. 5. Jenis cake yang menggunakan putih telur kocok tanpa lemak sama sekali, contohnya Angel Food Cake.
  5. 8. Sebutan untuk kue lapis kaya rasa asal Eropa (seringkali dari Austria/Jerman) yang menggunakan kacang-kacangan sebagai pengganti tepung.
  6. 9. Teknik mencampur adonan ringan ke adonan kental secara perlahan agar udara tidak hilang.
  7. 12. Bahan cair yang berfungsi melembapkan cake setelah matang (sering disebut simple )