CARBOIDRATOS

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Across
  1. 3. Principal combustível utilizado pelo sistema nervoso central, classificado como monossacarídeo.
  2. 5. Raiz rica em carboidratos complexos, muito comum na culinária brasileira, sendo uma excelente fonte de amido.
  3. 7. Forma de armazenamento de energia em animais, concentrada principalmente no fígado e nos músculos esqueléticos.
Down
  1. 1. Polissacarídeo que constitui a principal reserva energética vegetal e a base da nossa dieta.
  2. 2. Componentes não digeríveis pelo ser humano que são essenciais para a saúde da microbiota e regulação do trânsito intestinal.
  3. 4. Segmento do intestino delgado onde ocorre a maior parte da absorção dos monossacarídeos após a digestão.
  4. 6. Cereal conhecido por ser fonte de fibras e carboidratos complexos, frequentemente recomendado no café da manhã.