Conceptos Básicos de Nutrición

4. Actividad física planificada, estructurada y repetitiva que tiene por objetivo mejorar o mantener la forma física.
8. Conjunto de alimentos y bebidas que consume una persona en un día.
9. Ciencia que estudia los procesos mediante los cuales el organismo ingiere, digiere, absorbe, transporta, utiliza y excreta los nutrientes.
10. Proceso de descomposición de las moléculas complejas en moléculas más simples, liberando energía.
14. Alteración o desviación del estado fisiológico en una o varias partes del cuerpo.
15. Conjunto de procesos químicos que ocurren en el organismo para mantener la vida.
17. Anaeróbico: Proceso de producción de energía que no requiere oxígeno.
18. Ciencia que estudia la manera de proporcionar una alimentación equilibrada y adecuada a las necesidades específicas de cada individuo.
20. Proceso voluntario y consciente de la selección, preparación e ingestión de los alimentos.
21. Proteína que acelera las reacciones químicas en el cuerpo.
23. Energético en Reposo: Energía que gasta el organismo en reposo absoluto.
24. Cualquier sustancia que el organismo puede metabolizar para obtener energía y construir y reparar tejidos.

1. Basal: Energía que el cuerpo necesita para mantener las funciones vitales en reposo.
2. Diaria Recomendada (IDR): Cantidad de nutrientes que se considera suficiente para cubrir las necesidades de la mayoría de las personas sanas.
3. Superior de Ingesta Tolerable (UL): Máxima ingesta diaria de un nutriente que es poco probable que cause efectos adversos en la salud.
5. Adecuada (IA): Nivel de ingesta recomendado basado en observaciones o experimentos, utilizado cuando no hay suficiente evidencia para establecer una IDR.
6. Sustancia obtenida de los alimentos que es utilizada por el cuerpo para el crecimiento, el mantenimiento y la reparación de los tejidos.
7. Uso de la alimentación como tratamiento para diferentes enfermedades.
11. Producción de calor en el organismo, especialmente durante la digestión de los alimentos.
12. Proceso mediante el cual los alimentos se descomponen en sustancias más simples que el cuerpo puede utilizar.
13. Aeróbico: Proceso de producción de energía que requiere oxígeno.
16. Estado completo de bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades.
19. Planificación de las comidas que se consumen en un tiempo determinado.
22. Proceso de síntesis de moléculas complejas a partir de moléculas más simples, consumiendo energía.