Crucigrama

3. efectos que tenían los parásitos encontrados en la carne en la Grecia clásica
5. pueblo de España en el que se ubicó el primer matadero a nivel nacional
8. medico de la antigua Grecia que indico que el consumo de alimentos tóxicos o contaminados era responsable de disturbios gastrointestinales
10. médico alemán que describio por primera vez una bacteria capaz de provocar una toxiinfección alimentaria y que después se identificó como la Salmonella
11. época en la que el hombre primitivo realizó las primeras prácticas de higiene alimentaria
12. apartIR de este siglo se publican en España las primeras normativas alimentarias
14. libro que contenía los fundamentos de los comportamientos religiosos de los brahmanes de la india
15. descubrimiento que causó una modificación. Trascendental en los hábitos alimenticios

1. bacteria que fue relacionada con enfermedades alimentarias en 1914
2. John snow fue el médico ingles que descubrio que el agua de bebida era causante de esta enfermedad
4. bacteria descubierta por el médico alemán gaertner
6. en qué edad los gremios profesionales de las grandes ciudades de Europa central fueron los responsables de la regulación del comercio de alimentos
7. ciencia que ayudó a comprobar que las bacterias eran causantes de muchas enfermedades del hombre
9. libro donde describe los animales que se consideran limpios que pueden consumirse y los que no que se pueden consumir
13. médico ingles que identifico el agua de bebida como la principal fuente de didufion de cólera
16. libro donde los israelitas detallan los alimentos que pueden ser consumidos y las formas de preparación medidas de limpieza y métodos de sacrificio según su religión