Crucigrama

2. Conjunto de muebles, como mesas, sillas, barras y estaciones, que permiten realizar las actividades de un comedor y brindan comodidad.
3. Área destinada a preparar y distribuir alimentos dentro del mismo establecimiento donde serán consumidos.
5. Conjunto de redes y servicios necesarios para que una cocina funcione correctamente, como agua, electricidad, gas, drenaje y ventilación.
7. Servicio en el que los alimentos se presentan ya colocados y preparados en un plato para el comensal.
8. Tipo de servicio en el que el personal lleva los alimentos preparados directamente hasta la mesa del comensal.
10. Sistema de servicio en el que el comensal recorre una línea con diferentes estaciones y selecciona sus alimentos.
11. Herramientas y objetos manuales utilizados para preparar, cocinar, manipular y servir alimentos.

1. Equipo que entrega productos o alimentos automáticamente después de introducir una moneda, billete o tarjeta.
4. Equipos que utilizan mecanismos o motores para facilitar y agilizar diferentes procesos de preparación y producción de alimentos.
6. Área de comedor que recibe los alimentos ya preparados desde otra unidad y no realiza la cocción en el mismo lugar.
9. Sistema en el que los alimentos se elaboran en una cocina central y posteriormente se distribuyen a diferentes unidades o comedores.