Across
- 2. Restorāna paveids, kur pilna servisa restorāna nosacījumi nav tik stingri.
- 3. Šim uzņemumam galvēnais uzdevums ir organizēt atpūtu.
- 7. Kads ēdināšanas uzņēmumos struktūra līmenis pamatojas uz konkrētu funkciju noteikšanu katrai uzņēmuma struktūrvienībai.
- 9. Atbild par nodaļas funkcionālo darbību.
- 10. Kurš ir pats svarīgakais cilvēks restorānā?
- 11. Viena no menedžmenta funkcijas.
- 12. Kas ir organizatoriski saimnieciska vienība, kuru komersants izmanto komercdarbības veikšanai?
- 13. Kurš apkalpo viesus tirdzniecības zālē?
- 15. Kurš gatavo dažāda veida alkoholiskos un bezalkoholiskos dzērienus?
- 16. Kā vēl var saukt vīnzinu?
- 18. Iestāde, kas sagatavo un pasniedz ēdienu un dzērienu klientiem, apmaiņā saņemot naudu, ko tie samaksā pirms pasniegšanas vai pēc tās.
Down
- 1. Ēdienu saraksts un to pasniegšanas kārtība vienai maltītei, visai dienai vai ilgākam laikam.
- 4. Kads ēdināšanas uzņēmumos struktūra līmenis sastāv no vairākiem vadības līmeņiem?
- 5. Kurš atbild par piedāvājumā esoša vīnu klāstu?
- 6. Kas ir A, B, C, D?
- 8. Vadības līmeņa darbinieki, kuriem ir speciālās zināšanas, prasmes un pieredze.
- 10. Kurš ir pilnībā atbildīgs par pieņemto lēmumu izpildi un uzņēmuma darba rezultātiem.
- 14. Kā sauc restorānu, kura specializācija saistīta ar dažādu tautu nacionālajām virtuvēm.
- 17. Zemāka līmeni restorānu paveids.
- 19. Produktu iepakojuma materiāls, kas pasargā produktu no piesārņošanas, bojāšanās, zudumiem.