Across
- 2. …o teor de gordura foi maior no queijo produzido a partir das dietas à base de silagem de ___________ e cana-de-açúcar
- 5. …Existem compostos que quando utilizados na dieta podem causar impactos nas ___________ do leite.
- 6. Mais fibra na dieta pode significar mais __________ no leite em determinadas condições.
- 7. O leite pode apresentar uma cor amarelada devido à presença de ___________ das gramíneas
Down
- 1. …A dieta oferecida para vacas leiteiras, podem sim, conter alimentos que vão influenciar diretamente nas características ____________ como perfil de ácidos graxos e teor de gordura.
- 3. Nesse contexto, será que a dieta fornecida pode conter alimentos que vão influenciar nas características _________ e nutricionais do leite e seus derivados?
- 4. As dietas fermentadas que incluem por exemplo a _________ de milho, por passar pelo processo de fermentação, vão afetar o paladar, principalmente a textura do leite, levando a uma consistência mais suave.