Across
- 3. Enzima da borda em escova responsável pela hidrólise da lactose em glicose e galactose
- 5. Processo celular pelo qual o neonato absorve imunoglobulinas intactas do colostro nas primeiras horas
- 8. Pigmento biliar responsável pela cor verde intensa da bile em bovinos e aves
- 9. Proteínas intactas do colostro absorvidas por neonatos para transmissão de imunidade passiva
- 12. Enzima pancreática que hidrolisa triglicerídeos
- 16. Dissacarídeo cuja não digestão causa retenção de água e diarreia osmótica por fermentação bacteriana
- 19. Componente do amido com cadeia linear alfa-1,4 e ramificações alfa-1,6 a cada 25 a 30 glicoses
- 21. Órgão que contribui com cerca de 20 por cento do processo digestivo total e possui ambiente de acidez extrema
- 22. Hormônio do TGI abreviado como CCK que estimula a liberação de enzimas pancreáticas e bile
- 24. Proenzima inativa de 40 kDa secretada pelas células principais do estômago
- 26. Exopeptidase pancreática que remove aminoácidos da extremidade C-terminal
- 28. Componente do amido formado por cadeia linear de glicoses unidas por ligações alfa-1,4
- 29. Enzima proteolítica central que ativa recursivamente outras enzimas pancreáticas
- 30. Enzima da borda em escova que cliva maltose e maltotriose em glicoses livres
- 31. Lipoproteínas gigantes formadas no enterócito para transporte de triglicerídeos reesterificados
Down
- 1. Hormônio duodenal que induz o pâncreas a secretar bicarbonato para neutralizar o quimo
- 2. Fragmentos ramificados com ligações alfa-1,6 gerados pela ação da amilase pancreática
- 4. Vaso sanguíneo para onde convergem os carboidratos, aminoácidos e ácidos graxos de cadeia curta
- 6. Agregados esféricos formados por sais biliares e fosfolipídeos para solubilizar lipídeos
- 7. Polissacarídeo de reserva animal com estrutura altamente ramificada
- 10. Enzima da borda em escova que cliva as ligações alfa-1,6 das dextrinas limite
- 11. Polissacarídeo de reserva vegetal composto por amilose e amilopectina
- 13. Segmento do trato gastrintestinal onde ocorrem 80 por cento do processamento digestivo e a absorção das proteínas
- 14. Endopeptidase gástrica ativa que cliva ligações com aminoácidos aromáticos
- 15. Enzima pancreática que cliva apenas ligações alfa-1,4 centrais no lúmen intestinal
- 17. Hormônio gástrico que estimula as células parietais a secretarem ácido clorídrico
- 18. Cofator proteico essencial para a ancoragem da lipase às gotas emulsificadas
- 20. Enzima da mucosa duodenal que cliva o tripsinogênio ativando a tripsina
- 23. Etapa de ressínteze de triglicerídeos dentro do enterócito considerada o gargalo da absorção lipídica
- 25. Endopeptidase pancreática ativada pela tripsina que cliva extremidades carboxila de aromáticos
- 27. Enzima que cliva a sacarose em glicose e frutose
