Across
- 2. se refere à garantia de que o produto alimentício será seguro para o consumo.
- 3. Uma das maneiras de evitar as contaminações.
- 6. Doença ocasionada por contaminação biológica.
- 7. Acontece quando algum corpo estranho entra em contato com os alimentos.
- 8. Principal animal para a transmissão da leptospirose
- 10. Ocorre quando existe o contato dos alimentos com produtos químicos.
Down
- 1. Determinada pelo contato direto dos alimentos com microrganismos.
- 4. Intoxicação ocasionada por contaminação química.
- 5. Doença ocasionada por contaminação física
- 9. Doença cuja transmissão se dá com a ingestão de alimentos contaminados com fezes de animais.