Across
- 2. są to kotlety z piesi kurczaka faszerowane zazwyczaj zawijane i smażone
- 3. formuje się z filetów w kształcie owalnego płata z kostką.
- 5. sporządza się z drobiowej masy mielone, panieruje się podwójnie
- 7. jest to watrość odżywcza, której jest najwiecej w drobiu
- 9. dzielenie tuszek drobiu po upieczeniu
Down
- 1. z kostką otrzymuje się przy rozbiorze piersi kurcząt
- 2. to porcja mięsa z kością polana sosem potrawkowym
- 4. formowanie z piersi w kształt krążka o średnicy 7cm i grubości 1 cm
- 6. na tym najczęściej smaży się kurczaka jest w formie stałej
- 8. należą do drobiu grzebiącego ich mięso jest twarde,łykowate i suche