DROŻDŻOWE

Edit Answers
123456789101112131415
Across
  1. 2. tradycyjny polski wypiek drożdżowy, często pieczony na Wielkanoc.
  2. 5. stan, w którym ciasto rośnie w ciepłym miejscu przed pieczeniem.
  3. 6. substancja, która jest podstawą fermentacji w cieście drożdżowym.
  4. 8. składnik, który można dodać do ciasta drożdżowego dla smaku i wilgotności.
  5. 10. proces, który powoduje spulchnienie ciasta i zwiększa jego objętość.
  6. 12. rodzaj ciasta drożdżowego, często posypanego kruszonką, serwowanego na Śląsku.
  7. 13. składnik nadający elastyczność ciastu, powstaje podczas zagniatania mąki z wodą.
  8. 14. rodzaj mąki najczęściej używanej do przygotowania ciasta drożdżowego.
  9. 15. składnik, który dodaje słodyczy do ciasta drożdżowego.
Down
  1. 1. popularny słodki wypiek z ciasta drożdżowego, często z makiem.
  2. 3. krótkie zagniatanie ciasta podczas fermentacji.
  3. 4. proces, w którym ciasto rośnie pod wpływem drożdży.
  4. 7. słynne drożdżowe wypieki, popularne we Francji, mające kształt rogala.
  5. 9. urządzenie, w którym piecze się ciasto.
  6. 11. środowisko, które powoduje, że ciasto drożdżowe wyrasta szybciej.