Across
- 1. Wo gehören Speisereste zur Aufbewahrung hin?
- 3. Wann sollten Sie auf keinen Fall für Andere kochen? Wenn Sie ….sind.
- 4. Müssen wasserdicht abgedeckt sein.
- 7. Sie sollten zum Kochen zusammen gebunden sein.
- 8. Womit kann man Mikroorganismen wie z.B. Bakterien sehen? Mit dem …!
- 9. Um Unfälle zu vermeiden müssen flache und geschlossene …. getragen werden.
- 10. Muss aus hygienischen Gründen vor dem Kochen entfernt werden!
Down
- 1. Bei welcher Temperatur fühlen sich Bakterien wie Salmonellen besonders wohl und vermehren sich daher schnell?
- 2. Was sollten Sie vor der Nahrungszubereitung, nach jeder Pause und nach jedem Toilettengang waschen?
- 5. Welches Lebensmittel(Mehrzahl) ist besonders für Salmonellen anfällig?
- 6. In der Küche und in allen Lebensmittel verarbeitenden Bereichen ist es verboten!