hygiene

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Across
  1. 8. Ce que les gens mangent
  2. 9. La présence d'un agent pathogène dans les aliments
  3. 10. infection causée par la bactérie Salmonella
  4. 13. Symptôme d'une intoxication alimentaire.
  5. 15. Une maladie causée par l'exposition à des produits chimiques toxiques.
  6. 16. Action d'introduire une substance, généralement solide ou liquide, dans un organisme par la bouche.
  7. 17. Pratique d'hygiène alimentaire qui permet de prévenir la toxi-infection alimentaire.
Down
  1. 1. action de prendre des mesures pour éviter que quelque chose ne se produise.
  2. 2. Délai entre la contamination et l'apparition des premiers symptômes d'une maladie.
  3. 3. Bactérie qui produit une toxine responsable de la salmonellose .
  4. 4. Une maladie causée par la consommation d'aliments contaminés
  5. 5. Maladies à déclaration obligatoire
  6. 6. Symptôme d'une intoxication alimentaire.
  7. 7. Bactérie responsable de la listériose.
  8. 11. infection digestive qui est causée par la consommation d'aliments contaminés par des microbes,
  9. 12. Type de contamination alimentaire qui se produit lorsque des aliments crus sont manipulés avec des aliments cuits sans être lavés.
  10. 14. substances chimiques produites par les micro-organismes qui peuvent être très toxiques.