Hygiene bei der Nahrungszubereitung

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Across
  1. 4. Müssen wasserdicht abgedeckt sein.
  2. 5. Wann sollten Sie auf keinen Fall für Andere kochen? Wenn Sie ….sind.
  3. 7. Um Unfälle zu vermeiden müssen flache und geschlossene …. getragen werden.
  4. 8. Wo gehören Speisereste zur Aufbewahrung hin?
  5. 10. Sie sollten zum Kochen zusammen gebunden sein.
  6. 11. In der Küche und in allen Lebensmittel verarbeitenden Bereichen ist es verboten!
Down
  1. 1. Womit kann man Mikroorganismen wie z.B. Bakterien sehen? Mit dem …!
  2. 2. Muss aus hygienischen Gründen vor dem Kochen entfernt werden!
  3. 3. Bei welcher Temperatur fühlen sich Bakterien wie Salmonellen besonders wohl und vermehren sich daher schnell?
  4. 6. Welches Lebensmittel(Mehrzahl) ist besonders für Salmonellen anfällig?
  5. 9. Was sollten Sie vor der Nahrungszubereitung, nach jeder Pause und nach jedem Toilettengang waschen?